How to Porridge Ayurveda Style

Dein Frühstück bestimmt wie du in den Tag startest. Damit am Morgen nichts schief läuft, gibt es hier die ultimative Anleitung zu deinem idealen Porridge.

Avocado Schoko Cookies

Adventszeit ist Cookie-Zeit! Ich liebe den Duft von Keksen in der Küche, besonders wenn bei kalten Temperaturen draußen noch mehr Gemütlichkeit und Wärme ins Haus bringt…

Goldenes Power Porridge

Dieses Power Porridge vereint die letzten lokalen Beeren des Spätsommers mit den Herbstfrüchten Feige und Birne. Kurkuma unterstützt unser Immunsystem bei der Wetterumstellung, die indische Spargelwurzel Shatavari ist süß und nährend und beruhigt das Nervensystem, denn dieses ist in der vom Vata-Dosha dominierten Jahreszeit Herbst besonders empfindlich.

Spargel in Blätterteigspiralen mit Ofensüßkartoffel und Kohlrabischnitzel

Wie du einfach ein leckeres Frühlings-Festessen mit Spargel aus dem Ofen zauberst.

Kürbis-Gewürzbrot

Der Kürbis gibt diesem Brot eine wunderbare Konsistenz und einen angenehmen Geschmack. Ich habe es aber auch schon mit Süßkartoffeln oder Avocado gebacken und es war genauso lecker. Das Brot ist hefefrei und vegan, die ayurvedischen Gewürze machen es leichter verdaulich.

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