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  • Krosse Salbei-Würzchips

    Sabeichips

    Der Salbei bringt im Winter schöne Wärme in den Bauch. Im Ayurveda nennt man das anregen der Verdauung vor dem Essen Deepana. Gewürze mit Deepana-Wirkung stimulieren Agni, unser Verdauungsfeuer..

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  • Kürbis: was drin steckt und warum er uns gut tut

    Kürbis

    Voller Sehnsucht erwarte ich jedes Jahr die ersten regionalen Kürbisse, die hier von September bis März Saison haben. Im Ayurveda gilt gelber Kürbis (yellow squash) als sattvisch, ebenso wie die Kürbiskerne. Sattva steht für Ausgeglichenheit, Freude, geistige Klarheit und vereint alle guten Eigenschaften der drei Doshas. Sattvische Lebensmittel enthalten viele Nährstoffe, Prana (Lebensenergie) und bilden im Körper Ojas […]

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  • Kurkuma

    Kurkuma

    Kurkuma besticht nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch durch eine hervorragende Wirksamkeit bei zahlreichen Erkrankungen…

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  • Kardamom

    Kardamom

    Im Ayurveda ist die Heilwirkung der Kardamomsamen seit jeher bekannt und auch in der westlichen Naturheilkunde gewinnt er stetig an Bedeutung…